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AVICULTURA

Avicultura,
procesamiento de aves
El tratamiento de carne con ozono hace aminorar las pérdidas de humedad, mejora el estado sanitario y bacteriológico y su aspecto mercantil.

La introducción del ozono en la cámara cargada de carne hace elevar considerablemente los indicadores cualitativos de la carne.

La ozonización periódica de las barras de los embutidos semiahumados en el proceso de secado de 3 horas al día durante 5 días con la concentración de 10-25 mg/mЗ produce el efecto inhibidor sobre la microflora. Con esto los plazos de almacenamiento (a la temperatura de 40ºC y – 20ºC) con el uso del ozonador aumentan hasta 25 y 70 días, correspondientemente.
Objetivo de ozonización
Duración de ozonización
Periodicidad de ozonización
Objeto de ozonización
Desinfección profiláctica de huevos antes de incubación

60 min

1 vez antes de colocar en incubador

Cámara de desinfección (armario hermético)

Desinfección de huevos en el proceso de incubación

30 min

Dentro de 6 horas después de colocación en el incubador

Incubador (armarios de incubación)

Aumento de plazos de almacenamiento

2-3 horas

Diariamente 1 vez al día

Almacén de huevos equipado

Estimulación del desarrollo embrional

20 min

1 vez al día durante todo el período de incubación

Incubador (armarios de incubación)

Desinfección del aire en corral
5-10 min
2-3 veces al día
Corral con aves
Desinfección global de alimentos
6-8 horas
1 vez inmediatamente después de colocación
Granero
Mantenimiento de limpieza en granero
1-2 horas
Diariamente 1 vez al día
Granero
Tratamiento de productos de avicultura

10-15 min

Diariamente 2-3 veces al día

Almacén de huevos, refrigerador

El ozonador "Orión-Si" asegura:
  • entereza máxima de productos de avicultura: huevos y carne de canales;
  • aumento de plazos de almacenamiento de huevos de incubación, estimulación del desarrollo embrional de aves;
  • desinfección del local del incubador;
  • desinfección de almacenes de alimentos, etc.